У покрытосеменных генеративные органы — цветок, плод и семя.
- Функция — служат для полового, семенного размножения.
- Голосеменные — цветков и плодов нет: семена развиваются открыто на чешуях шишек.
- Цветок — видоизменённый укороченный побег. В его завязи находятся семязачатки. После оплодотворения из них развиваются семена, а сама завязь превращается в плод.
- Вегетативные органы — корень и побег, включающий стебель, листья и почки. Они обеспечивают питание, рост и вегетативное размножение.
- Как различить — спроси себя, какую функцию выполняет орган.
Пример: лист фотосинтезирует — он вегетативный. Плод защищает семена и участвует в их распространении — он генеративный.
Как это спрашивают на экзамене
Тема входит в кодификатор ЕГЭ по биологии (раздел о цветках, соцветиях, образовании плодов и семян). Типичные формулировки заданий:
«Установите соответствие: орган — генеративный / вегетативный».
«Установите соответствие: плод — растение» или «Заполните таблицу: тип плода — характеристика — примеры».
«Определите тип соцветия по описанию».
«Выберите верные признаки однодольных по строению семени».
«Дайте развёрнутый ответ: что образуется из завязи, семязачатка, центральной клетки».
Главное: в развёрнутом ответе одного названия структуры мало. Укажи, из чего она образуется и какой набор хромосом несёт.
Пример: про эндосперм пишут не «запас веществ», а «триплоидная ткань, образующаяся при слиянии спермия с центральной клеткой».
Строение цветка и формула цветка
Цветок — видоизменённый укороченный побег, который служит для семенного размножения. Части цветка удобно запоминать по таблице: так их проще сопоставлять с функциями в заданиях на соответствие.
| Часть | Из чего состоит | Функция |
|---|---|---|
| Цветоножка | Участок стебля | Несёт цветок, соединяет его со стеблем |
| Цветоложе | Расширенная верхняя часть цветоножки | На нём располагаются все части цветка |
| Чашечка | Чашелистики | Защищает цветок в бутоне |
| Венчик | Лепестки | Привлекает опылителей, защищает тычинки и пестик |
| Тычинка | Тычиночная нить, пыльник | В пыльнике образуется пыльца |
| Пестик | Рыльце, столбик, завязь с семязачатками | Рыльце улавливает пыльцу; в завязи развиваются семязачатки |
Чашечка и венчик вместе образуют околоцветник.
- Двойной околоцветник состоит из различающихся чашечки и венчика: яблоня, вишня, горох.
- В простом околоцветнике все листочки одинаковые: тюльпан, лилия.
- У ивы и ясеня цветки голые, без околоцветника.
Цветки бывают обоеполыми (тычинки и пестики в одном цветке) и раздельнополыми.
- Если тычиночные и пестичные цветки находятся на одном растении, оно однодомное: кукуруза, огурец, берёза, дуб, лещина.
- Если на разных — двудомное: ива, тополь, облепиха.
Обрати внимание: ива встречается в двух списках — у неё голые цветки и она двудомная.
Строение цветка записывают формулой. Обозначения:
- Ч — чашечка
- Л — венчик
- О — простой околоцветник
- Т — тычинки
- П — пестик
- \* — правильный цветок
- ↑ — неправильный
- ∞ — много
- скобки — срастание
Положение завязи показывают чертой у индекса пестика: верхнюю завязь — чертой под числом, нижнюю — чертой над числом.
Пример: формула яблони \*Ч₅Л₅Т∞П₍₅₎ читается так:
- правильный цветок
- пять чашелистиков
- пять лепестков
- много тычинок
- один пестик из пяти сросшихся плодолистиков
Завязь у яблони нижняя, поэтому в полной записи над индексом пестика ставят черту.
Соцветия: простые и сложные
Соцветие — группа цветков на общей оси. Оно повышает вероятность опыления: скопление цветков заметнее для насекомых, а у ветроопыляемых растений пыльца чаще попадает на рыльца.
- Простые — цветки сидят прямо на главной оси: кисть, колос, початок, щиток, зонтик, головка, корзинка.
- Сложные — на главной оси располагаются не цветки, а простые соцветия: метёлка, сложный зонтик, сложный колос, сложный щиток (рябина).
| Соцветие | Признак | Пример |
|---|---|---|
| Кисть | Цветки на цветоножках вдоль общей оси | Иван-чай |
| Колос | Сидячие цветки на общей оси | Подорожник |
| Початок | Сидячие цветки на утолщённой оси | Кукуруза |
| Щиток | Цветоножки разной длины, цветки в одной плоскости | Груша |
| Зонтик | Цветоножки выходят из верхушки оси | Первоцвет |
| Головка | Сидячие цветки на укороченной утолщённой оси | Клевер |
| Корзинка | Сидячие цветки на расширенном блюдцевидном ложе | Подсолнечник |
| Метёлка | Ветвящаяся ось, на ветвях располагаются кисти | Сирень |
| Сложный зонтик | Простые зонтики на осях, выходящих из одной точки | Морковь, укроп |
| Сложный колос | Колоски на общей оси | Пшеница |
Когда определяешь тип по описанию, сначала реши, сидячие цветки или на цветоножках.
Пример: в задании сказано «сидячие цветки на тонкой удлинённой оси» — это колос. Если ось утолщена, перед тобой початок.
Плод и семя: типы плодов, строение семени, двойное оплодотворение
Плод образуется из завязи, а её стенки формируют околоплодник.
У части растений в образовании плода участвуют и другие части цветка, чаще всего цветоложе. Такие плоды называют ложными: яблоко, земляника.
Если плод развивается из целого соцветия, это соплодие: ананас, инжир.
Сухие плоды делят ещё по одному признаку: вскрываются они при созревании или нет. У сочных плодов этот признак не используют.
| Плод | Сухой/сочный | Одно/многосемянный | Вскрывающийся/невскрывающийся | Примеры |
|---|---|---|---|---|
| Ягода | Сочный | Многосемянный | — | Смородина, томат |
| Костянка | Сочный | Односемянный | — | Вишня, абрикос |
| Многокостянка | Сочный | Многосемянный | — | Малина |
| Яблоко | Сочный | Многосемянный | — | Яблоня, груша |
| Тыквина | Сочный | Многосемянный | — | Тыква, огурец |
| Померанец | Сочный | Многосемянный | — | Цитрусовые |
| Орех | Сухой | Односемянный | Невскрывающийся | Лещина |
| Жёлудь | Сухой | Односемянный | Невскрывающийся | Дуб |
| Семянка | Сухой | Односемянный | Невскрывающийся | Подсолнечник |
| Зерновка | Сухой | Односемянный | Невскрывающийся | Пшеница |
| Крылатка | Сухой | Односемянный | Невскрывающийся | Клён |
| Боб | Сухой | Многосемянный | Вскрывающийся | Горох, фасоль |
| Стручок | Сухой | Многосемянный | Вскрывающийся | Капуста, редис |
| Коробочка | Сухой | Многосемянный | Вскрывающийся | Лён, мак |
Семя образуется из семязачатка. Оно состоит из семенной кожуры и зародыша, у многих растений в зрелом семени есть и эндосперм.
В зародыше различают:
- корешок
- стебелёк
- почечку
- семядоли
Здесь тебя ждёт классическое сравнение:
- У пшеницы (однодольное) запас питательных веществ находится в эндосперме.
- У фасоли (двудольное) эндосперм расходуется при развитии зародыша, и запас откладывается в семядолях.
Откуда берётся эндосперм, объясняет двойное оплодотворение, открытое С. Г. Навашиным в 1898 году. Пыльцевая трубка доставляет в зародышевый мешок семязачатка два гаплоидных спермия (n).
- Первый спермий сливается с гаплоидной яйцеклеткой (n): образуется диплоидная зигота (2n), из неё развивается зародыш.
- Второй спермий сливается с центральной клеткой. Перед слиянием она обычно содержит два полярных ядра с суммарным набором 2n, и после оплодотворения образуется триплоидный эндосперм (3n).
Главное: из семязачатка формируется семя, из завязи — плод.
Разбор задания
«Что образуется из завязи, семязачатка и центральной клетки после двойного оплодотворения? Ответ поясните».
Ответ строй по элементам: каждый пункт — отдельное утверждение с объяснением.
- Из завязи образуется плод: её стенки разрастаются и формируют околоплодник.
- Из семязачатка образуется семя. Покровы семязачатка становятся семенной кожурой, а из диплоидной зиготы (спермий + яйцеклетка) развивается зародыш.
- Из центральной клетки после слияния со вторым спермием образуется эндосперм — триплоидная (3n) запасающая ткань семени.
Если ты назовёшь структуры без пояснений, скажем, просто «плод, семя, эндосперм», ответ будет неполным: в развёрнутом ответе нужно объяснить происхождение каждой структуры.
Ошибки, за которые снимают баллы
Проверь, не попадаешь ли ты в одну из этих ловушек.
- Путают источники и пишут, что семя образуется из завязи. Верно так: семя — из семязачатка, плод — из завязи.
- Называют эндосперм диплоидным. У покрытосеменных он триплоидный.
- Относят клубень и луковицу к генеративным органам. Это видоизменённые побеги, органы вегетативные. В размножении они участвуют, но в вегетативном, а не в семенном.
- Путают боб и стручок: например, плод гороха записывают как стручок. У стручка семена прикреплены к перегородке (капуста, редис), у боба — к створкам (горох, фасоль).
- Считают яблоко и землянику настоящими плодами. В их образовании участвует цветоложе, это ложные плоды.
- Путают семянку и зерновку. У зерновки околоплодник срастается с семенной кожурой, у семянки — нет.
Не забудь про подсолнечник: его «семечка» — плод семянка, а соцветие — корзинка.
Шпаргалка
- Генеративные органы покрытосеменных: цветок, плод, семя. Вегетативные: корень и побег (стебель, лист, почка).
- Цветок — видоизменённый укороченный побег.
- Формула яблони: \*Ч₅Л₅Т∞П₍₅₎ — один пестик из пяти сросшихся плодолистиков, завязь нижняя.
- Простые соцветия: кисть, колос, початок, щиток, зонтик, головка, корзинка. Сложные: метёлка, сложный зонтик, сложный колос, сложный щиток.
- Завязь → плод; семязачаток → семя; зигота (2n) → зародыш; центральная клетка (2n) + спермий (n) → эндосперм (3n).
- Ложные плоды (яблоко, земляника) формируются с участием цветоложа; соплодие развивается из соцветия (ананас, инжир).
- Запас веществ у фасоли — в семядолях, у пшеницы — в эндосперме.
Если сомневаешься в типе плода, иди по признакам:
- сухой или сочный;
- односемянный или многосемянный;
- а для сухого — вскрывается или нет.
Название подбирай только после этого.
Проверь себя
Если ответил на все пять вопросов без ошибок, переходи к следующей теме. Если нет, вернись к таблицам плодов и соцветий.
Какие органы относятся к генеративным и какова их общая функция?
цветок, плод, семя; половое, семенное размножение
Чем однодомное растение отличается от двудомного? Приведи по два примера.
у однодомного тычиночные и пестичные цветки на одном растении (кукуруза, берёза), у двудомного — на разных (ива, облепиха)
Определи соцветие: сидячие цветки на расширенном блюдцевидном ложе.
корзинка
Назови плод пшеницы и место, где у неё хранится запас питательных веществ.
зерновка; в эндосперме
Кто и когда открыл двойное оплодотворение? Что образуется из центральной клетки?
С. Г. Навашин, 1898 год; триплоидный эндосперм
